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2023年12月19日下午成绵公司工会开展了2023年食堂厨师厨艺比赛活动，参加对象为公司沿线食堂所有厨师。

本次比赛分规定菜系和创新菜系，共分四轮进行。邀请了成都商业职业技术学院烹饪2位教授和公司党委书记、董事、副总经理杨绍忠；工会主席、董事、总经理助理陈蓓以及部分部门负责人共9位担任评委。参赛厨师严格按照比赛规程和操作规范，全身心投入，匠心独具，以娴熟的刀工及独特的创新，纷纷亮出自己的绝活，展示自己的精湛厨艺。评委通过对参赛菜品的色泽、香气、味别、刀工与型，火候与质地等全面细致的品评，最后每菜系评选出1名一等奖，1名二等奖，1名三等奖，公司领导分别为获奖厨师颁发奖金。

本次厨师厨艺比赛，一方面是以赛促提升，营造了“比、学、赶、帮、超”的良好氛围，提升厨师岗位职业技能水平，同时也增加了厨师间的工作交流，互相切磋技能技巧，共同提高厨艺；另一方面也促进公司食堂员工整体素质再上台阶，展现食堂员工新的精神风貌，营造和谐的工作氛围。